Рисовая мельница является частью специального оборудования для проверки выхода риса, а также необходимым оборудованием для отбеливания коричневого риса для проверки качества риса. Трение между песочным валиком (или железным валиком) и зернами коричневого риса в полости измельчения рисовой мельницы используется для удаления большей части или всей мякины. Среди них наждачный валик в полости для измельчения риса увеличивает белизну риса, а железный валик увеличивает яркость риса. Контролируя количество коричневого риса и время измельчения, коричневый рис перемалывается в белый рис с разной точностью.