Основной процесс помола пшеницы заключается в отделении эндосперма от зародыша пшеницы и шелухи пшеницы после очистки зерен пшеницы и регулирования воды, а затем измельчения эндосперма в муку; Позже, в зависимости от потребностей потребления, были приготовлены разные сорта муки. Иногда его нужно обработать мукой, чтобы получилась особая мука.