Как много вы знаете о кукурузе?
Сахарная кукуруза на столе кажется обычной, но на самом деле она имеет очень богатую пищевую ценность. Как много вы знаете о кукурузе? Далее позвольте мне рассказать вам об историческом происхождении кукурузы.
Кукуруза, также известная как маис, кукуруза, кукуруза, жемчужный рис и т. д., представляет собой однолетнее высокорослое травянистое растение семейства злаковых.
Кукуруза обладает сильной засухоустойчивостью, холодостойкостью, устойчивостью к бесплодию, отличной приспособляемостью к окружающей среде и имеет высокую пищевую ценность.
Он обладает многими биологическими свойствами, такими как снижение уровня сахара в крови, повышение иммунитета, подавление бактерий и стерилизации. Как обычное фуражное зерно, оно не только содержит большое количество пищевых волокон, но и в 5-10 раз больше витаминов, чем пшеница. Это низкокалорийное и высокопитательное фуражное зерно. Употребление его в умеренных количествах обычно обеспечивает питание и энергию, способствует дефекации и другим преимуществам.
Происхождение кукурузы
Кукуруза возникла на центральном или южном плато Мексики и распространилась в Китай в 16 веке. Это наиболее известная или синонимичная культура и одна из наиболее широко распространенных культур в мире. В основном сосредоточены в центральной части США, на китайских равнинах и на южноевропейских равнинах.
Роль кукурузы
Кукурузу можно варить и есть, добавлять в попкорн, измельчать в порошок, делать лепешки и есть ложкой. Это один из основных продуктов питания жителей некоторых частей Китая. Кукурузу можно перерабатывать в кукурузную муку, которая также относительно распространена за рубежом. Зерна кукурузы богаты питательными веществами и в основном используются в пищу и на корм. Их также можно использовать для производства высококачественного пищевого масла и кукурузного крахмала. После глубокой переработки можно производить пиво; прицветники початка можно использовать для плетения повседневных поделок. Кукурузные рыльца имеют определенную лечебную ценность. Кукурузные рыльца впервые были зафиксированы в"Южный Юньнань Материя Медика"составлен Лань Мао во времена династии Мин. Его можно использовать в качестве лекарства, он оказывает диурезное действие, отек, очищает печень и стимулирует работу желчного пузыря.
Историческое происхождение кукурузы
Историю кукурузы можно проследить между 7000 г. до н.э. и 1540 г. н.э. На родине Мексики и Центральной Америки древние индейцы уже выращивали кукурузу.
После того, как Колумб открыл кукурузу в 1492 году, он привез ее обратно в Испанию и постепенно распространил ее по всем частям мира, став одной из важнейших продовольственных культур.
В Китае самое раннее упоминание о кукурузе было найдено в «Хрониках Гунсянь», составленных в 34-м году правления Цзяцзин династии Мин, где она называлась"Юмай". Позже в хрониках префектуры Пинлян в 39-м году правления Цзяцзин это было названо:"Фанмай"и"Ситянмай".
К концу династии Мин выращивание кукурузы достигло более десяти провинций, таких как Шаньдун, Хэнань, Хэбэй, Аньхой и другие места. Имя"кукуруза"впервые был замечен у Сюй Гуанци."Полная книга сельскохозяйственного управления".